專家支招：考前飲食與溝通技巧

2010-06-01 11:49:34 　來源：百度空間

　　飲食篇

　　食譜較好不要大調(diào)整

　　高考前，許多家長都愿意掏錢并花時間來為孩子開小灶，想弄一些與往常不一樣的飲食來刺激考生胃口或補充營養(yǎng)。相關(guān)人士認(rèn)為，高考期間切忌大幅改變孩子已經(jīng)習(xí)慣的飯菜。

　　在一般情況下，人體的胃腸道接受一種新的食物都需要一定的適應(yīng)期，食譜變化過大，容易導(dǎo)致腸道功能紊亂。

　　因此，在高考期間，考生的日常生活規(guī)律較好不要改變，保持平常飲食，尤其是在考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。

　　以湯代替主食不可取

　　一些家長習(xí)慣燉各種各樣的湯給孩子補身體，認(rèn)為營養(yǎng)都在湯里面，比吃飯要強得多。蔣教授認(rèn)為，考前食物必須多樣化，較好以谷類為主，多吃兩碗飯比喝什么湯都強。

　　不同的食物有不同的營養(yǎng)，考生進食必須注重營養(yǎng)的全面性，讓能量和各種營養(yǎng)素數(shù)量足夠，各類食物的相互比例要平衡，家長要注意“主副食搭配”、“葷素搭配”、“粗細(xì)搭配”、“干稀搭配”等幾項原則，特別是要以谷物作為主食，理想的狀態(tài)是每天能進食8兩到1斤的米飯。

　　沒有全能的食物，光喝湯是不行的。蔣教授說，如果一些家長燉的湯過于油膩，讓孩子的食欲受到影響，對其他食物的進食減少，反而起到副作用。

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